エスコヤマ「生チョコサブレ プレミアムカカオ トゥマコ70%」を実食｜ホロっと溶ける新感覚サブレ

エスコヤマのショコラブランド「ROZILLA」で販売されている「生チョコサブレ プレミアムカカオ トゥマコ70%」。コロンビア・トゥマコ産カカオ70％を使用したビター系サブレで、サブレでありながら生チョコレートのようにホロっとほどける食感が特徴です。甘すぎず、苦すぎない絶妙なバランスで、気づけばもう1枚と手が伸びてしまう不思議な魅力があります。本記事では実食レビューを中心に、味わいの特徴や栄養成分、賞味期限、ギフト向きかどうかまで詳しく解説します。

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※背景は一部AIを使用しています。

商品概要と価格

商品名：生チョコサブレ プレミアムカカオ トゥマコ70%
内容量：150g
価格：3,024円（税込）
箱サイズ：縦16×横7×高さ3cm
特定原材料等28品目：乳成分、小麦、アーモンド
賞味期限：30日（20℃以下）

素材からレシピまで見直され、「生チョコサブレ」がさらに進化。 パティシエとして40年の経験と、ショコラティエとしての技術が融合した一缶です。 ぎっしり詰まったサブレは満足感も高く、プレミアムという名にふさわしい存在感があります。

トゥマコ70%とは？カカオの特徴

使用されているのは、コロンビア・トゥマコ産カカオ70%のビターチョコレート。 カカオハンター小方真弓氏が手掛けるカカオとしても知られています。

トゥマコ産カカオは、 コクがありながらも明るい酸味が特徴。 心地よい苦味、ほんのりとした渋み、 そしてエキゾチックな香りが重なります。

70%という数字から強い苦味を想像するかもしれませんが、 実際はバランス重視。 ビターでありながら、角が立たず、 余韻がきれいに続く印象です。

実食レビュー｜食感と味わい

一口食べてまず驚いたのは、食感。 サクサクというよりも「ホロっ」。 舌の上でほどけるように崩れ、 体温でじんわり溶けていきます。

まさに“生チョコのような口どけ”という表現がぴったり。 焼き菓子なのに、どこかチョコレート菓子を食べている感覚になります。

甘くない。でも苦すぎない。 絶妙なバランス。 だからこそ、ぱくぱくいってしまう。 気づけば2枚、3枚と手が止まりません。

アーモンドのコク、バターの風味、 そしてカカオの香りが一体となり、 後味は驚くほどすっきり。 重たさは感じにくく、最後まで心地よく楽しめます。

甘くないのに止まらない理由

なぜこんなにも止まらないのか。 それは「甘さに頼っていないから」だと感じました。

砂糖の主張よりも、 カカオ本来の味わいを活かす設計。 だからこそ、 甘いお菓子が少し重たく感じる方にもおすすめできます。

コーヒーや紅茶はもちろん、 赤ワインとも相性が良さそう。 大人向けのサブレという印象です。

栄養成分とカロリー

100gあたり（推定値）
カロリー：492kcal
タンパク質：10.9g
脂質：25.83g
炭水化物：54g
食塩相当量：0.6g

チョコレートとバターを使用しているため、 エネルギーはやや高め。 ただし満足感が高く、 少量でも満たされやすい印象です。

賞味期限・保存方法

賞味期限は30日（20℃以下）。 常温保存可能なのは嬉しいポイント。

高温多湿を避け、 直射日光の当たらない場所での保存がおすすめです。

ギフト向き？箱サイズと印象

箱サイズは縦16×横7×高さ3cm。 コンパクトながら高級感のある佇まい。

「量より質」を感じさせる仕様で、 目上の方への手土産や、 チョコレート好きへの贈り物にも適しています。

特にカカオ70%前後が好きな方には、 間違いなく刺さる味わいです。

まとめ｜こんな人におすすめ

• ビター寄りのチョコレートが好きな人
• 甘さ控えめの焼き菓子を探している人
• 少量で満足できる上質なお菓子が欲しい人
• 大人向けギフトを探している人

「生チョコサブレ」という名前に偽りなし。 サブレとチョコの境界線を楽しめる、 新感覚の一缶でした。

甘すぎない。 でも物足りなくない。 その絶妙さが、クセになります。